Κούβα (Αβάνα) Τα ταξίδια, οι εναλλαγές στις εικόνες, τα διαφορετικά αρώματα κάθε τόπου είναι σίγουρα μια απόλαυση για όλους μας. Τι καλύτερο όμως από το να δοκιμάζετε νέες γεύσεις, πιάτα χρωματισμένα με τα τοπικά προϊόντα κάθε χώρας που επισκέπτεστε; Σας παρουσιάζουμε παραδοσιακά φαγητά που σερβίρονται και πρέπει να δοκιμάσετε σε πολυάριθμες χώρες σε όλη την υφήλιο. Στην Κούβα, πέρα από τις διεθνείς κουζίνες, θα δοκιμάσετε την τοπική «κοσίνα κριόλα». Πρόκειται για έναν συνδυασμό γεύσεων με ρίζες στην Ισπανία, στη Λατινική Αμερική αλλά και στην Αφρική. Γνώρισμα της κουζίνας αυτής είναι τα καυτερά φαγητά με τσίλι που παράγει άφθονο η χώρα, όπως τααμπανέρο, χαλαπένιο, πομπλάνμουλάτο κ.ά.
Στην κουβα θα βρείτε επίσης σε αφθονία φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, με ιδιαίτερη έμφαση στον αστακό, κοτόπουλο και χοιρινό, κατά κύριο λόγο ψητά ή τηγανιτά. Όλα τα πιάτα συνοδεύονται σχεδόν πάντα από ρύζι, ωμά λαχανικά και τηγανιτές πατάτες ή μπανάνες, οι οποίες σημειωτέον είναι εξαιρετικές. Γεγονός είναι ότι δεν υπάρχει εποχή για την Κούβα.Δεν το έχει ανάγκη!Με τη συγκλονιστική Havana Vieja του Ernest Hemingway, του Graham Green και του George Simenon, με τα παλιά κτίρια και τα café, όπου, ό,τι ώρα και να περάσεις, θα ακούσεις τους ήχους του “Guantanamera” και του θρυλικού “Chan Chan”, η Κούβα είναι σίγουρα ένας προορισμός που θα σας μείνει αξέχαστος, οποιαδήποτε εποχή του χρόνου κι αν τον επισκεφθείτε.
Trip to Trip
Σε Συνεργασία με την
Κλάρα Τσαούση