Σήμερα θα σας ταξιδέψω σε μια υπέροχη πόλη, με τεράστιο φυσικό και πολιτισμικό πλούτο, με αξιοθέατα και εικόνες που ομοιάζουν με καρτ-ποστάλ, με ομορφιές σε κάθε γωνιά της, με υπέροχους ανθρώπους και καταπληκτικό φαγητό. Κατέχοντας, λοιπόν, σημαντική θέση ανάμεσα στις 10 Ευρωπαϊκές πόλεις με τις περισσότερες επισκέψεις και δεχόμενη πάνω από 2.500.000 τουρίστες ετησίως, η Βουδαπέστη αποτελεί, αναμφισβήτητα, έναν μοναδικό προορισμό καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Η πόλη χωρίζεται σε δύο μέρη: τη Βούδα και την Πέστη. Πρόκειται για δύο τελείως διαφορετικές μεταξύ τους πόλεις, αφού η Βούδα, η παλιά δηλαδή πόλη, αντιπροσωπεύει την παράδοση, την Ουγγρική κουλτούρα και το ιδιαίτερο αρχιτεκτονικό στυλ, ενώ η Πέστη, η νέα πόλη, πρεσβεύει τη σύγχρονη ευρωπαϊκή πραγματικότητα, αποτελώντας το διοικητικό, πολιτικό, οικονομικό, εμπορικό και πολιτιστικό κέντρο της Βουδαπέστης. Οι δύο αυτές διαφορετικές πλευρές, που καταλαμβάνουν τις δύο όχθες του Δούναβη, ενώνονται μεταξύ τους με επτά γέφυρες, παντρεύοντας αρμονικά το παραδοσιακό στοιχείο με το σύγχρονο. Αν είστε έτοιμοι να ερωτευτείτε τις ομορφιές αυτής της πόλης, τότε φύγαμε για Βουδαπέστη!
Η Πέστη
Ας ξεκινήσουμε, λοιπόν, την περιήγηση από την Πέστη. Εδώ βρίσκεται το αεροδρόμιο Ferihegy, που απέχει περίπου 24 χλμ. από την πόλη. Κατεβαίνοντας από το αεροπλάνο, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προμηθευτείτε με χάρτες και τουριστικούς οδηγούς, που παρέχονται δωρεάν στην έξοδο του αεροδρομίου. Εκεί θα βρείτε όλες τις πληροφορίες που θα χρειαστείτε σχετικά με τη μετακίνησή σας στην πόλη, τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς, τις ώρες λειτουργίας τους, τις τιμές των εισιτηρίων κα.
Η Πέστη, λοιπόν, είναι το κέντρο της πόλης, επομένως είναι προτιμότερο να επιλέξετε ξενοδοχείο σε κάποιο απ τα προάστιά της, προκειμένου να διευκολύνετε τις μετακινήσεις σας, να έχετε περισσότερες επιλογές εστίασης και διασκέδασης αλλά και για να βιώσετε την καθημερινότητα σαν γνήσιοι Ούγγροι.
Η μεταφορά μέσα στην πόλη είναι πάρα πολύ εύκολη με τη χρήση ενός χάρτη, γι’ αυτό σας προτείνω να την εξερευνήσετε όλη με τα πόδια, ώστε να δείτε κάθε γωνιά της. Μη σας τρομάζουν οι τεράστιες αποστάσεις. Η διαδρομή είναι τόσο απολαυστική που θα σας ανταμείψει.
Το σημαντικότερο αξιοθέατο της Πέστης είναι, δίχως αμφιβολία, το Ουγγρικό Κοινοβούλιο, που είναι και το μεγαλύτερο της Ευρώπης. Ο καλύτερος τρόπος να το θαυμάσετε, είναι κάνοντας κρουαζιέρα στο Δούναβη, με ένα από τα δεκάδες σκάφη που θα βρείτε παράκτια του Δούναβη. Οι τιμές ποικίλουν, όμως ξεκινούν από τα 8 ευρώ ανά άτομο και συχνά αφορούν 2 κρουαζιέρες.
Η Βασιλική του Αγίου Στεφάνου, είναι η μεγαλύτερη Ρωμαϊκή Καθολική Εκκλησία της πόλης. Μην περιοριστείτε μόνο στην εξαιρετική εξωτερική αρχιτεκτονική της. Εσωτερικά ο Ναός κερδίζει τις εντυπώσεις, όχι μόνο λόγω της μεγαλοπρέπειάς του, αλλά και λόγω της ατμόσφαιρας που τον κατακλύζει.
Αφού επισκεφτείτε τη Βασιλική του Αγίου Στεφάνου, περιπλανηθείτε στις μεγάλες εμπορικές οδούς της πόλης που φιλοξενούν καταστήματα για όλα τα γούστα: Από μπουτίκ μεγάλων οίκων μόδας μέχρι και “Vintage stores” και “Second hand shops”. Ξεχώρισα την ιδιαίτερα ακριβή “Fashion Street” αλλά και την πολυσύχναστη “Vaci Utca”.
Προχωρώντας προς τη βόρια πλευρά της Πέστης, συναντά κανείς πολλά αξιοθέατα αλλά και δραστηριότητες. Προκειμένου να μη χάνετε χρόνο σε μετακινήσεις, καλό θα ήταν να αφιερώσετε μια ολόκληρη ημέρα στην πλευρά αυτή.
Το πρώτο πράγμα που συναντά κανείς στη βόρια πλευρά της Πέστης, είναι η πασίγνωστη «Πλατεία Ηρώων». Στο κέντρο, δεσπόζει το άγαλμα του Αρχαγγέλου Γαβριήλ, ενώ στη βάση βρίσκονται επτά αγάλματα σε κάθε πλευρά, σημαντικών, για την Ουγγρική ιστορία, προσωπικοτήτων.
Οι φιλότεχνοι, στα δεξιά της «Πλατείας Ηρώων» θα βρείτε το «Art Hall (Kunsthalle)», δηλαδή το εθνικό ίδρυμα σύγχρονης τέχνης, ενώ στα αριστερά, το «Μουσείο Καλών Τεχνών».
Πίσω ακριβώς από την «Πλατεία Ηρώων» και σε απόσταση μόλις 5-10 λεπτά με τα πόδια, θα βρείτε το «City Park», ένα πάρκο μεγάλης έκτασης, το οποίο περιλαμβάνει ιαματικές πηγές, παγοδρόμιο, καφετέριες και εστιατόρια. Στο βάθος θα δείτε το κάστρο «Vajdahunyad», το οποίο θα σας μαγέψει με την αρχιτεκτονική του.
Παράλληλα, στο «City Park» θα βρείτε και το «Ζωολογικό Κήπο της Βουδαπέστης» κι ακριβώς δίπλα, το «Capital Circus» της πόλης!
Κι επειδή μετά από τόσο περπάτημα, σίγουρα, θα έχετε ανάγκη από λίγη χαλάρωση, σας έχω τη λύση! Μια επίσκεψη στα παλαιότερα ιαματικά λουτρά της πόλης, θα σας κάνει να ξεχάσετε ό,τι σας απασχολεί! Η Βουδαπέστη διαθέτει 123 πηγές, επομένως θα έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε εκείνη που θα ικανοποιεί τα γούστα σας. Εμείς επιλέξαμε τα thermal baths “ Szechenyi”, καθώς είναι αυτά που προτιμούν οι ντόπιοι και διαθέτουν τα πιο ζεστά νερά. Ο συνδυασμός της παγωμένης (εάν ταξιδεύετε χειμώνα) ατμόσφαιρας και του ζεστού νερού, θα σας αφήσουν έκπληκτους. Προσοχή! Φροντίστε να κάνετε κράτηση για την είσοδό σας στα λουτρά αλλά και για την ενοικίαση καμπίνας μέσω του ξενοδοχείου σας. Οι τιμές είναι πολύ φυσιολογικές (14 Ευρώ με καμπίνα και πετσέτα, την οποία θα πάρετε από το ξενοδοχείο σας) και δεν υπάρχει περιορισμός στο χρόνο παραμονής σας! Enjoy!
Τip! Συνήθως στις ρεσεψιόν των ξενοδοχείων υπάρχουν εκπτωτικά κουπόνια για τις περισσότερες δραστηριότητες της πόλης, συμπεριλαμβανομένων και των μουσείων. Ειδικά στις εισόδους των Μουσείων, φροντίστε να ενημερώσετε ότι είστε Ευρωπαίοι πολίτες, καθώς θα επωφεληθείτε με περαιτέρω έκπτωση!
Η Βούδα
Κι αφού χαλαρώσατε στις ιαματικές πηγές και χορτάσατε τις ομορφιές της Πέστης, πιείτε το καφεδάκι σας, πάρτε το πρωινό σας σε ένα από τα πανέμορφα συνοικιακά καφέ της πόλης και γεμίστε τις μπαταρίες σας για την εκθαμβωτική Βούδα! Ό,τι και να πει κανείς γι’ αυτό το μέρος της Βουδαπέστης, πραγματικά δεν επαρκεί, ώστε να απεικονίσει την ομορφιά της. Χτισμένη πάνω σε λόφο και προσφέροντας θέα που ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη, η Βούδα κλέβει την καρδιά εκατομμυρίων τουριστών από όλο τον κόσμο κι έχει ψηφιστεί ως «η πιο πολύ-φωτογραφισμένη» πόλη της Ευρώπης. Είστε έτοιμοι για την πιο όμορφη διαδρομή που έχετε αντικρίσει? Ξεκινάμε…
Στη Βουδαπέστη ακόμα και οι γέφυρες θεωρούνται αξιοθέατα. Επιλέξτε να περάσετε στη Βούδα χρησιμοποιώντας την “Chain Bridge”. Θα τη διακρίνετε εύκολα, καθώς το χαρακτηριστικό της είναι τα 2 πελώρια λιοντάρια που βρίσκονται στην είσοδό της. Ναι… καλά καταλάβατε! Με τα πόδια θα περάσετε απέναντι, γιατί κανείς δε θέλει να χάσει αυτή τη διαδρομή.
Κατά την έξοδο από τη Γέφυρα θα βρείτε μπροστά σας τις σκάλες που οδηγούν στο μεγαλοπρεπές «Buda Castle». Περιπλανηθείτε στους βασιλικούς κήπους και ανεβείτε μέχρι και την κορυφή για να απολαύσετε τη θέα και να φωτογραφηθείτε.
Αφού θαυμάσετε το παλάτι και τους βασιλικούς κήπους, θα διασχίσετε το δρόμο πίσω από το παλάτι και ακριβώς μπροστά σας θα δείτε την «Εκκλησία του Ματθαίου» και τον «Προμαχώνα των ψαράδων». Αξίζει να αφιερώσετε αρκετό χρόνο για να γευματίσετε στο καφέ, να βγάλετε φωτογραφίες και να απολαύσετε τη θέα ολόκληρης της πόλης να απλώνεται στα πόδια σας. Για όλους αυτούς τους λόγους, αυτό το κομμάτι του ταξιδιού θα μου μείνει σίγουρα αξέχαστο.
Ακριβώς στην αντίθετη πλευρά υπάρχει ο «λόφος του Γκέλερτ», τον οποίο θα ανεβείτε, φυσικά, με τα πόδια!!! (Ναι το ξέρω, έχω γίνει γραφική!) Εκεί θα δείτε το «Άγαλμα της Ελευθερίας», την «RockChurch» και 2 ιαματικές πηγές. Αυτό που αξίζει όμως την ανάβαση στο λόφο είναι η απίστευτη πανοραμική θέα.
Γαστρονομία
Κι επειδή μια χώρα δεν τη χαρακτηρίζουν μόνον τα αξιοθέατά της αλλά και η κουζίνα της, δε θα ήταν δυνατόν να αφήναμε ασχολίαστο το θέμα του φαγητού.
Οι Ούγγροι αγαπούν ιδιαίτερα τις σούπες, οι οποίες μάλιστα έχουν μια ιδέα πικάντικου. Δοκιμάσαμε την παραδοσιακή “Goulashsoup” και μας άρεσε πολύ!
Επίσης, αγαπημένο πιάτο των ντόπιων είναι και η πάπια, την οποία μαγειρεύουν με ποικίλους τρόπους. Βεβαιωθείτε ότι δε θα σας τη σερβίρουν ωμή…
Φυσικά, η Ουγγαρία διαθέτει τεράστια ποικιλία αλλαντικών. Δοκιμάστε οπωσδήποτε παραδοσιακό λουκάνικο συνοδευόμενο από λάχανο.
Σε κάθε γωνιά της πόλης θα βρείτε εστιατόρια που πουλούν γύρο από μοσχάρι («Τούρκικο») αλλά και αραβικό φαλάφελ.
Το καλύτερο το κράτησα για το τέλος και λέγεται “Langos”. Μη φύγετε χωρίς να το δοκιμάσετε! Σκεφτείτε έναν μεγάλο λουκουμά με γέμιση της επιλογής σας, είτε γλυκιά, είτε αλμυρή. Πολλές οι θερμίδες, αλλά τόσο περπάτημα κάνατε! Σας αξίζει!
Το φαγητό στη Βουδαπέστη είναι σχετικά οικονομικό, ενώ, όσον αναφορά στο ποτό και τους καφέδες, οι τιμές είναι πάρα πολύ χαμηλές.
Κάτι σαν επίλογος
Η Βουδαπέστη μαγεύει κάθε επισκέπτη με τις ομορφιές και τις αντιθέσεις της. Είναι ένας αρκετά οικονομικός προορισμός, αφού μπορείτε να βρείτε φτηνά εισιτήρια, να κλείσετε πολύ καλά ξενοδοχεία σε πολύ καλές τιμές, να φάτε και να πιείτε ομοίως οικονομικά και να μετακινηθείτε χρησιμοποιώντας το μετρό, το τραμ, τα λεωφορεία ή ακόμα και τα πόδια σας. Οι ντόπιοι είναι ευγενικοί άνθρωποι, πρόθυμοι να βοηθήσουν σε οτιδήποτε χρειαστείτε, ιδιαίτερα χαμογελαστοί κι ευχάριστοι. Νομίζω πως για να «χορτάσετε» την πόλη, θα πρέπει να διανυκτερεύσετε σε αυτήν τουλάχιστον 4 νύχτες.
Εγώ δηλώνω άφοβα ερωτευμένη με τη Βουδαπέστη. Εσείς ακόμα να κλείσετε εισιτήριο?
© Trip to Trip 
Σε συνεργασία με τη
Σοφία Πανίδου